030 - 鲜蘑菇汤

每日一道
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食谱 ：鲜蘑菇汤

材料A	材料B	材料C
2粒               马铃薯	2粒          鲜蘑菇	¼杯         鲜奶油(fresh cream)
150克          鲜蘑菇	1茶匙      牛油	1茶匙       鸡精粉
2杯              水		少许         盐及胡椒粉
½ 汤匙      牛油

做法
1.把A料里的牛油炒香鲜蘑菇片然后加入水及马铃薯粒放入果汁机搅拌成幼滑泥。
2.B料鲜蘑菇碎以牛油炒香然后加入做法1内慢火煮滚。
3.加入C料拌匀即可盛入汤碗面上淋入少许鲜奶油即可。

注:
1.准备2个有托碟底白色汤碗.
2.最好选用不X锅煮此道汤。

温馨小贴士:
-马铃薯买美国USA进口的，本地不够淀粉及松。
-鲜蘑菇以油炒过才有香味。
-马铃薯含大量淀粉质、蛋白质、钙质、钾及维他命A、B1及B2。
-马铃薯淀粉多而热量低能使汤汁浓滑。
-购买马铃薯时不要选已发了芽的，它是一种有机性X基毒素，吃后会使人引起腹泻，甚至产生麻痹。
-马铃薯能充饥、降血压、助生长、更可治胃溃痛和气喘。

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