19 六月 2015

到娘惹的家里做客!!!体验到的何止是传统娘惹餐点的味道...!


大开食界
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说到大马的美食,一定不能少了nyoya这种饮食文化,马来西亚人对娘惹这种文化自然是不感陌生的,但对一些外国朋友则不然,所以在这里我们还是有必要来一个简短的说明。
根据历史的记载,峇峇与娘惹文化起源于15世纪初期中国明朝后裔在马六甲,槟城等地定居后,与土著通婚后开枝散叶所生下的孩子,男的被称为峇峇,而女的则叫着娘惹,说到娘惹饮食文化的形成,不是三言两语所能交待清楚的,所以我们还是一起来品尝吧!
这间餐馆是由来自一个槟城娘惹家族所经营的,所以这里70道娘惹菜肴都是最道地最传统的娘惹餐,还有值得一提的就是这里的摆设品,全部都是价值非凡的古董,因为这些都是这个家族的收藏品,来到这里用餐,不但可以亲自尝到正统娘惹的味道,更可以亲身体验一下百多两百多年前,甚至年代更久远的娘惹家庭摆设的氛围呢!

主持人 : 庄群施 Queenz Cheng
FB : https://www.facebook.com/ChengQueenz?fref=ts
You Tube : https://www.youtube.com/channel/UCrqNA65J1Csb78fYEo9ABxg

配合单位 :
商店 : The Wok Restaurant-Penang Nyoya & Hawker’s Cuisine
地址 :G-3 jalan puteri 4/6,
 Bandar puteri,puchong
47100,selangor,malaysia
H/P : +6012-391 6183
FB : https://www.facebook.com/TheWokRestaurant
网址 : http://thewokcafekl.blogspot.com/

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