每日一道
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食谱 ：叁峇鱼
材料 | 调味料 | 研磨材料 |
2片 马鲛鱼
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2汤匙 亚三膏(加1碗水拌匀过滤)
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3 条 红辣椒
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2粒 大葱头
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少许 盐
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1 支 香茅
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3汤匙 油
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少许 胡椒粉
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4瓣 蒜头
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少许 糖
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10条 辣椒干
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少许 味精
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10粒 小葱头
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30克 江鱼仔
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做法 ：
1） 先将鱼洗干净用胡椒粉及盐腌10分钟，然后以油煎至熟待用。
2） 热油3汤匙以小火爆香研磨材料至出油。
3） 加入洋葱丝及调味料煮滚，并放入煎熟的鱼烩煮片刻就可以了。
庄群施 Queenz Cheng
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刘勇男 Kelvin Lau
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