17 五月 2015

011 - 佛手瓜蜜枣汤


每日一道
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食谱 :佛手瓜蜜枣汤

材料

调味料

1粒            佛掌瓜
适量        盐
350克      鸡胸肉
15克         南北杏
4粒          蜜枣

做法:
1.佛掌瓜去皮洗净切成一块块,鸡胸骨以沸水川烫后再冲洗,蜜枣南北杏洗净。
2.煮沸1/2 煲水,放入全部已处理的材料煲至水滚后转小火继续煲2小时,便可调入适量盐,试味后即可饮用。

温馨小贴士:
佛掌瓜含有植物性纤维、维他命A、B和C,有滋润解燥,帮助消化的功能。

庄群施 Queenz Cheng
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刘勇男 Kelvin Lau
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