001 - 鱆鱼莲藕老火汤

每日一道
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食谱 ：鱆鱼莲藕老火汤

材料	调味料
1节            莲藕	适量      盐
1只            鱆鱼
20克         龙眼干
10粒         红枣
1块            鸡胸肉

做法 ：
1. 莲藕去皮洗净切厚片，鱆鱼洗净外膜，鸡胸肉放入沸水中川烫取出冲洗干净，龙眼干、红枣去核洗净。
2. 将全部材料放入瓦煲内，加入足够清水盖过面，大火煮滚后，改用小火继续煲3小时。
3. 加盐调味即可饮用。

贴士:莲藕选购中国入口为佳。

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